Připlatí si Češi za kvalitu nebo nikoliv?

V průzkumech opakovaně zaznívá, že Češi se čím dál více zajímají o kvalitu a původ jednotlivých potravin a že jsou ochotni si za kvalitní jídlo připlatit.
 
Jak vidí hosté restaurací sami sebe?
77% hostů o sobě tvrdí, že jsou NÁROČNÍ NA KVALITU
74% hostů je ochotno za DOMÁCÍ KVALITU zaplatit
65% hostů POROVNÁVÁ CENY JÍDLA při své objednávce v restauracích
35% hostů pravidelně sleduje AKCE A VÝHODNÉ NABÍDKY v restrauracích
 
Jak své hosty hodnotí provozovatelé restaurací?
¾ provozoven potvrzuje, že hosté sledují KVALITU jídla
více než polovina provozovatelů však potvrzuje, že NENÍ OCHOTA ze strany hostů si za KVALITU PŘIPLATIT
65% provozovatelů registruje cenovou citlivost u svých hostů, kteří sledují cenu a rozhodují se podle ní
 
Zdroj: Data Servis - informace s.r.o. 1. pol 2019